Phô mai Parmesan Khối (Grana Padano) Grand'Or - 1 kg

Thương hiệu Grand'Or

Grand'Or được coi như là Phô mai, bơ ngon nhất Châu Âu và hơn thế nữa. Grand'Or mang đến cho bạn những loại Phô mai chất lượng nhất từ khắp Châu Âu. Từ Phô mai Edam và Gouda nổi tiếng Thế giới của Hà Lan, Cheddar nổi tiếng của Anh đến Mozzarella của Nam Âu.

Grand'Or có nguồn gốc từ Hà Lan, một đất nước có nhiều đồng cỏ, bò, hoa Tulip và Phô mai... Trong nhiều thế kỷ, Hà Lan là một trong những nhà xuất khẩu Phô mai lớn nhất Châu Âu, từ thời Trung cổ. Việc sản xuất Phô mai thậm chí đã có từ xa xưa; Phô mai đã được sản xuất tại Hà Lan từ thời Trung cổ.

Ngày nay, Grand'Or không chỉ tượng trưng cho Phô mai Hà Lan chất lượng cao, mà còn là sự lựa chọn đa dạng của các loại Phô mai ngon nhất và phổ biến nhất từ hầu hết các quốc gia sản xuất Phô mai ở Châu Âu.

Phô mai Grana Padano

Ngay bên ngoài đô thị đông đúc của Milan, cảnh quan thay đổi mạnh mẽ. Những con phố nhộn nhịp nhường chỗ cho những cảnh quan dân dã và nhịp sống yên tĩnh. Trong Parco Agricolo Sud Milano là tu viện Xi tô khiêm tốn được biết đến như một trong những ví dụ đầu tiên về kiến trúc Gothic của Ý. Đây cũng là quê hương của một trong những loại phô mát quan trọng nhất thế giới, Grana Padano. Được sản xuất lần đầu tiên vào thế kỷ 12, Grana Padano được tạo ra để bảo quản lượng sữa bò dư thừa. Các tu sĩ của tu viện đã biến vùng đất đầm lầy của họ thành một trang trại bò sữa rộng lớn, nuôi thêm nhiều bò sữa để cho ra nhiều sữa hơn. Thay vì để nó bị lãng phí, họ đã phát triển một loại phô mai cứng. Kết quả là một sản phẩm sánh ngang với sản phẩm từ sữa nổi tiếng hơn nhiều của khu vực, Parmigiano-Reggiano.

Được làm từ sữa bò tách kem chưa tiệt trùng, Grana Padano được phân loại là pho mát kiểu "grana". Cái tên "grana" có nghĩa là "hạt" trong tiếng Ý, đề cập tới cấu trúc dạng hạt sữa đông. Nó chỉ là một trong 2 loại pho mát PDO (chỉ định xuất xứ được bảo vệ, chứng nhận do EU cấp) kiểu grana ở nước này, cùng với Pamigiano-Reggiano. Mặc dù hai loại phô mai đáng kính này có một số điểm tương đồng, nhưng chắc chắn chúng có đặc điểm riêng theo nhiều cách.

Lưu ý: bao bì đóng gói có thể thay đổi theo từng đợt nhập hàng